Comment Briller Aux Fourneaux Sans Savoir Faire Cuire Un Oeuf

Comment briller aux fourneaux

25,00

J.ANDRIEU & M.GUÉRARD
Comment briller aux fourneaux
sans savoir faire cuire un œuf

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Product Description

RÉSUMÉ

Apprendre à briller aux fourneaux sans savoir faire cuire un œuf grâce à l’expérience d’un grand chef hors norme et à la gourmandise d’une aficionado éclairée, c’est le nouveau défi de Julie Andrieu et de Michel Guérard. Plongez-vous dans leurs petites leçons de cuisine et les grandes recettes du répertoire français n’auront plus de secret pour vous. Révisez vos tours de mains, rafraîchissez votre mémoire culinaire et lancez-vous !

De l’irrésistible tarte à la tomate et au basilic à la légendaire terrine de foies de volaille, de la simplissime vinaigrette allégée à la divine charlotte aux fraises, autant de belles recettes, détaillées – étape par étape -, qui régaleront toute la famille et les amis.

Accompagné de conseils sur le choix des produits, de techniques et d’astuces simples pour garantir votre plein succès, cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui veulent cuisiner… dans le plaisir et la légèreté.

Les caractéristiques du livre

Diffusion INTERFORUM En librairie le 3 mars 2017

– 190 x 250 x 23 mm
– 320 pages
– grands rabats, souple
– 25 euros ttc
– Parution : Mai 2017 (Réédition)

Introduction & textes : de Julie Andrieu
Recettes : Michel Guérard
Photographies : Isabelle Rozenbaum et Jean-Blaise Hall
Direction Artistique : Sophie-Anne Sauvaigo
Avec la complicité de Version Fémina